計量しながら混ぜて焼くだけ豆腐マフィン☆
はっちゃけ檸檬ちゃん @cook_40369591
混ぜて焼くだけで超簡単なのに美味しすぎるおやつが出来ちゃいます♡冷めてもふわっふわなマフィンです！
このレシピの生い立ち
豆腐に美味しい味が欲しいと思い、マフィンにしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】オーブン180度に余熱☆
- 2
ボールに絹ごし豆腐と砂糖を入れ、
泡立て器orハンドミキサーで滑らかになるまでしばらく混ぜます。 - 3
サラダ油を入れ、さらに混ぜます。
- 4
卵を割り入れて、さらに混ぜます。
- 5
ホットケーキミックス、薄力粉を入れて
どんどん混ぜます。
(混ぜすぎとか気にしなくて全然OK！) - 6
★マーブルにする方★
生地の1/3と調整ココアを混ぜておきます！ - 7
型の8分目ぐらいまで生地を入れ、
180度30分オーブンで焼きます！
(マーブルは⑤と⑥を交互に入れて爪楊枝でグルグル)
コツ・ポイント
【☆ポイント】
絹ごし豆腐はしっかり滑らかになるまで混ぜること！
【☆メモ】
・全ての材料を最初に準備しなくても、計量器で測りながらできるので楽ちんです☆
・ホットケーキミックスを200gにして薄力粉なしでもOKです！
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