全粒粉使用♡♡ラムレーズン丸パン

三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
ラムレーズン丸パンです♡全粒粉使用。余りはフリージングパックに入れて冷凍保存。事前自然解凍又は軽く焼いて食べて下さい♡♡
このレシピの生い立ち
焼き立てを解凍して軽く焼いて食べるために。
全粒粉使用♡♡ラムレーズン丸パン
ラムレーズン丸パンです♡全粒粉使用。余りはフリージングパックに入れて冷凍保存。事前自然解凍又は軽く焼いて食べて下さい♡♡
このレシピの生い立ち
焼き立てを解凍して軽く焼いて食べるために。
作り方
- 1
粉をボウルに入れたら、無塩バター、ゆるま湯、ドライイースト、きび砂糖、最後にラムレーズンを加えて手で捏ねて生地を作る。
- 2
オーブンの発酵機能で40分、1次発酵する。
- 3
成形して形を整えたら、2次発酵を掛ける。更に40分位。
- 4
200度に予熱したオーブンで10~12分焼成して完成です♡♡
コツ・ポイント
照りだしに卵黄を塗りつけて焼成する。予めラムレーズンを作り置く。市販のラム酒に漬け置いておく。一個でも腹持ちが良くお腹いっぱいに満ち足ります♡♡お好みでピーナツクリームを丸パンに塗り付けても更に美味しく頂けます。
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