全粒粉丸パン(チョコ入れた)
酵母ゆきちゃん @cook_40116775
イースト使用で簡単丸パン！あっという間に出来ちゃうぞ
このレシピの生い立ち
酵母パン作りで失敗が続き自信がなくなり思いきってイースト購入！
パン作りってこんなに簡単なんだ！と思えた１品です。
今はまた酵母パン作り応用編甘酒＋塩麹を入れたレシピを考案中。
食べても肌荒れ便秘下痢にならないやさしいレシピを作るんだ！
全粒粉丸パン(チョコ入れた)
イースト使用で簡単丸パン！あっという間に出来ちゃうぞ
このレシピの生い立ち
酵母パン作りで失敗が続き自信がなくなり思いきってイースト購入！
パン作りってこんなに簡単なんだ！と思えた１品です。
今はまた酵母パン作り応用編甘酒＋塩麹を入れたレシピを考案中。
食べても肌荒れ便秘下痢にならないやさしいレシピを作るんだ！
アプリでひらく作り方
- 1
イースト、砂糖、ぬるま湯を混ぜておく。
- 2
粉、塩も入れて混ぜる。少しまとまったらバターも投入。
シートに置きこねる。 - 3
つやつやするまで捏ねて一次発酵。
40℃で40分くらい。 - 4
分割し丸めてベンチ10分。
- 5
手でぺちゃんこにしてチョコレート砕いたやつを入れて丸める。
とじめは下に。 - 6
二次発酵！
40℃30分！
イーストは慌ただしいな。 - 7
オーブンで180℃15分焼くよ
- 8
あら熱とってからいただきます！
-
コツ・ポイント
全粒粉を薄力粉に、バターをオリーブオイルに代えても、砂糖減らしても
とにかく自分の家にある材料でお好きに作ろう！
捏ねはHBにお任せしてもオッケー。
イーストがあるなら失敗はほぼない。
べたつくなら手に粉つけシートに粉つけやってみよう！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20296149
