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ピーマン肉詰め照焼き
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ピーマン肉詰め照焼き-レシピのメイン写真

ピーマン肉詰め照焼き

うどんこそば
うどんこそば @cook_40054939

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材料

  • ピーマン 3〜4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 挽肉 150gくらい
  • 片栗粉 少々
  • 砂糖 大さじ1
  • しょう醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンは半分にきりタネを取り、軽く片栗粉をまぶす

  2. 2

    (たねを作る)ひき肉、みじん切りにしたタマネギ、塩胡椒(気持ち多め)を入れ混ぜあわせる

  3. 3

    1に2のタネを詰める

  4. 4

    (焼く)フライパンに油(分量外)をしき肉面を下に焼き色をつける。

  5. 5

    良い感じに焼き色がついたらひっくり返しピーマン側にも軽く焼き色がつく程度に焼く

  6. 6

    5に砂糖、醤油、みりん、酒を入れ煮詰める

コツ・ポイント

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うどんこそば
うどんこそば @cook_40054939
2020/09/09 01:11に公開

このレシピのキーワード

肉詰め 照り焼き ひき肉 片栗粉 ピーマン 酒 玉ねぎ

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