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覚書
このレシピの生い立ち
覚え書き
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覚え書き
ピーマンは半分にきりタネを取り、軽く片栗粉をまぶす
(たねを作る)ひき肉、みじん切りにしたタマネギ、塩胡椒(気持ち多め)を入れ混ぜあわせる
1に2のタネを詰める
(焼く)フライパンに油(分量外)をしき肉面を下に焼き色をつける。
良い感じに焼き色がついたらひっくり返しピーマン側にも軽く焼き色がつく程度に焼く
5に砂糖、醤油、みりん、酒を入れ煮詰める
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