肉巻ピーマンチー詰めin野菜Jスープ

maricobabylon @cook_40058194
ピーマン肉詰め的なものを食べたかったけど、面倒くさかったので、チーズを詰めてお肉を巻いてみました。
このレシピの生い立ち
「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」の味の濃さを生かして、家にある食材で作りました。
肉巻ピーマンチー詰めin野菜Jスープ
ピーマン肉詰め的なものを食べたかったけど、面倒くさかったので、チーズを詰めてお肉を巻いてみました。
このレシピの生い立ち
「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」の味の濃さを生かして、家にある食材で作りました。
作り方
- 1
ピーマンのへたをとり、中にチーズを詰めて、まわりにお肉を巻きます。
- 2
フライパンに油を熱し、肉の巻き終わりを下にして焼きはじめ、全面を焼きます。
- 3
しめじと野菜ジュースを足し、ふたをして弱火~中火で約10分煮ます。(つかってない場合は、途中でひっくりかえしてください)
- 4
塩コショウで味をととのえて、できあがり!
コツ・ポイント
私はピーマンの種はとらない派なので、とっていませんが、お好みでとってください。
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