油不使用！簡単ヘルシーたら玉♡うちバル♡
famichik @cook_40113296
そのままでも塩っけがあるので美味しいですが、マヨネーズかけたり一味をかけたりとアレンジ自由な、簡単時短の一品です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、父親が晩酌のアテで食べていてひと口食べさせて貰った思いでの一品です。
アテでも良しご飯のお供にも合います^_^
油不使用！簡単ヘルシーたら玉♡うちバル♡
そのままでも塩っけがあるので美味しいですが、マヨネーズかけたり一味をかけたりとアレンジ自由な、簡単時短の一品です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、父親が晩酌のアテで食べていてひと口食べさせて貰った思いでの一品です。
アテでも良しご飯のお供にも合います^_^
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにお水を入れ沸騰し出した時に明太子を入れます。
お水はフライパンが覆われる位で。蒸発するので適量でOKです。 -
- 2
沸騰してくると明太子の小粒が散り始めますので、フライパン返しで袋の中の小粒を出してほぐしながら茹でます。
-
- 3
水分が少なくなってきたら、卵を投入して明太子と混ぜます。
-
- 4
混ぜてると水分が蒸発しますので、卵が固まったタイミングと水分少なくなったタイミングで火を止めて完成！
-
- 5
盛り付けて完成！
青ネギを入れたり後でかけたら彩りも綺麗です^_^ -
コツ・ポイント
水分を飛ばしすぎるとパサパサになるので少ししっとりな時に火を止めてます。お好みで調整してください。因みに明太子で作ると、辛味が少し飛び辛くないです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21088239
