優しい味♪豚こま酢豚
Mrさくヘッド @cook_40364502
小さい子はお酢が苦手なので優しい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
豚こまで安上がり簡単酢豚。かたまりより豚こまでなんちゃっての方が食べやすくて好きです♪
優しい味♪豚こま酢豚
小さい子はお酢が苦手なので優しい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
豚こまで安上がり簡単酢豚。かたまりより豚こまでなんちゃっての方が食べやすくて好きです♪
作り方
- 1
豚こまはAで下味を付けて30分くらいおく。
-
- 2
下味をつけてる間に、玉ねぎを薄目のくし切り、人参を乱切りする。
耐熱容器にに入れ600w5分電子レンジでチンする。 -
- 3
ピーマンは乱切り、椎茸は大きめにスライスする。もったいないので軸も使います。
-
- 4
ピーマンが苦手なお子様は火をよく通した方が食べやすいと思うので、②のチン終わったら、その上にピーマンを入れちゃいます。
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- 5
下味を付けた肉に片栗粉をまぶして1口大の団子状に丸める。手でちぎれるので、なるべく同じ大きさになるように。
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- 6
フライパンで全体をコロコロ焼きます。
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- 7
焼き色が付いたら野菜を投入して軽く炒める。
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- 8
Bを入れてかき混ぜ、蓋をして3分くらい、肉に火が通るまで焼く。
- 9
蓋を取り少し水分を飛ばしたら出来上がり〜♪
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コツ・ポイント
麺つゆで少し和風な酢豚♪子供も食べやすいです！豚こまなので、かたまりより柔らかい！
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