作り方
- 1
ゴーヤは種とワタをとり、3mmにきる。パプリカは千切りにする。
- 2
豚こまに塩を振り炒め、ゴーヤ パプリカをいれて炒める。
- 3
火が通ったら、和風だし、醤油をひとたらし入れまぜ完成
- 4
好みで鰹節をかける
コツ・ポイント
塩は気持ち多め
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調味料は塩、胡椒、お醤油の３つだけゴーヤの苦みと焦がし醤油の香ばしさが絡まって、美味しいですよ(*^^*)
ぬんぬん３１９ -
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