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ご飯がすすむ！簡単回鍋肉♪
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ご飯がすすむ！簡単回鍋肉♪-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ！簡単回鍋肉♪

メロンパン大好き
メロンパン大好き @cook_40297065

ご飯すすむ！！！
簡単に、出来る回鍋肉です♪
このレシピの生い立ち
ピーマン、ナスを使いおかずやお弁当にも美味しい回鍋肉を作りたくて。

ご飯すすむ！！！
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メロンパン大好き
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材料

2〜3人分
  • 豚バラ肉 150g
  • キャベツ 1/4個
  • ピーマン 2個
  • ナス 1本
  • ごま油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 生姜のすりおろし 小さじ1
  • タレ
  • 甜麺醤 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • にんにくチューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは1口大のザク切りにする。ピーマンは縦半分に切り、ヘタとタネをとり乱切りにする。ナスは縦半分にして、うす切り。

  2. 2

    豚バラは3㌢巾に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を引き、豚バラを炒める。火が通ったら、キャベツとピーマンを加え、生姜のすりおろしと豆板醤をくわえる。

  4. 4

    タレを加えて、強火で一気に炒めて絡め合わせたら出来上がり！

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで調整してください。
あとは、野菜は一気に強火で炒めて水分を出さないようにしたら、更に美味しいです！

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メロンパン大好き
メロンパン大好き @cook_40297065
2020/08/27 12:58に公開

このレシピのキーワード

ホイコーロー ご飯 なす キャベツ ピーマン 酒 豚バラ肉 しょうが

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