鶏むね肉のイタリアンパン粉焼き
y_0lly @09ll26l5
サクサク食感と粉チーズの香りが良い一品です。
ハーブソルトを使って簡単にイタリアンな気分が味わえます。お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
ハーブソルトを使った鶏肉料理を作りたくて。
鶏むね肉のイタリアンパン粉焼き
サクサク食感と粉チーズの香りが良い一品です。
ハーブソルトを使って簡単にイタリアンな気分が味わえます。お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
ハーブソルトを使った鶏肉料理を作りたくて。
作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取り、ひと口大のそぎ切りにする。
ポリ袋などに入れて、ハーブソルトをまぶす。 -
- 2
1に●を入れ、まんべんなくまぶす。
(この時点で冷凍保存OK！) -
- 3
フライパンに油を多めにひき、2を並べてから火をつける。(コールドスタート)
-
- 4
焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色がついたら取り出す。
完成。 -
コツ・ポイント
コールドスタートといって、肉を並べてから火をつけます。焦って並べなくていいし、焼きムラもないのでとてもいい焼き方ですよ。
2の過程の時点で、冷凍保存OKです。調理するときは蒸し焼きをした後、水分を飛ばして火を通してください。
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☆話題入り感謝☆パン粉ににんにくとハーブと粉チーズを混ぜておきます。香りが良く美味しくて、簡単なのに手が込んで見えます♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21087240
