余ったお餅で簡単にできます。
さっぱりとしているので暑い夏にもぴったりです！揚げ餅がサクサクでとってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
福岡県福岡市の香蘭女子短期大学　食物栄養学科2年所属のY.Mさん考案の食品ロス削減レシピです。
このレシピは、冷凍庫に余ったお餅がたくさんあり、使い道に困っていたので誰でも簡単にできるこのレシピを考案しました。