サッパリとして冷たい『蛸×ワカメ×きゅうりの酢の物』です。タコに味が入る様に暫く置いて作ります。
このレシピの生い立ち
カニカマを使って作るよりも、蛸は味が入りにくいので、冷蔵庫で長めに馴染ませて作ります。
サッパリとして冷たくて美味しいんです。
少し加える生姜汁でグッと美味しくなります。