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ゆず茶「ゆずジャム」
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ゆず茶「ゆずジャム」-レシピのメイン写真

ゆず茶「ゆずジャム」

munerie296
munerie296 @cook_40375226

ゆずと砂糖だけの簡単ゆず茶=ゆずジャム
このレシピの生い立ち
実家にゆずの木あり、昨年はゆず大根したので、ゆず茶、ゆずジャムを簡単に出来るレシピ探して真似てしてみました。超適当に。

ゆずと砂糖だけの簡単ゆず茶=ゆずジャム
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実家にゆずの木あり、昨年はゆず大根したので、ゆず茶、ゆずジャムを簡単に出来るレシピ探して真似てしてみました。超適当に。

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ゆず茶「ゆずジャム」

munerie296
munerie296 @cook_40375226

ゆずと砂糖だけの簡単ゆず茶=ゆずジャム
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実家にゆずの木あり、昨年はゆず大根したので、ゆず茶、ゆずジャムを簡単に出来るレシピ探して真似てしてみました。超適当に。

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材料

  1. ゆず 大きさ色々10個以上
  2. ユズ絞り汁 10個以上
  3. 砂糖 400gくらい
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作り方

  1. 1

    ゆずを洗って水気をきる。

  2. 2

    横半分切り、ボールの上にざるを置き種を除く。
    優しく絞る。

  3. 3

    絞ったゆずを細く切る。

  4. 4

    細かく切ったゆず、絞り汁、ゆずと同量の砂糖を入れ中火で煮る。

  5. 5

    薄皮が透明になれば出来上がり。

  6. 6

    瓶などに移して冷蔵庫にて保存。

コツ・ポイント

煮過ぎない。煮るとアクが出るのでちょこっととる。

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munerie296
munerie296 @cook_40375226
2022/11/21 20:20に公開

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