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Hawaiiのポケ丼
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Hawaiiのポケ丼-レシピのメイン写真

Hawaiiのポケ丼

大川うみ クッキング🍳
大川うみ クッキング🍳 @cook_40080759

おいしいポケ丼。
夏の食欲のない時にゴハンが進みます。
このレシピの生い立ち
ポキ丼が好きなので。

おいしいポケ丼。
夏の食欲のない時にゴハンが進みます。
このレシピの生い立ち
ポキ丼が好きなので。

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Hawaiiのポケ丼

大川うみ クッキング🍳
大川うみ クッキング🍳 @cook_40080759

おいしいポケ丼。
夏の食欲のない時にゴハンが進みます。
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ポキ丼が好きなので。

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夏の食欲のない時にゴハンが進みます。
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材料

1人前
  • 酢飯 100g~150g
  • (A)↓
  • まぐろ(刺身用) 30g
  • サーモン(刺身用) 30g
  • ホタテ(刺身用) 30g
  • タレ(B)↓
  • チリソース 大さじ1と1/3
  • ゴマ油 小さじ1/8
  • マヨネーズ 小さじ1/8
  • 醤油少量 2~3滴
  • レモン汁 2~3滴
  • にんにくすりおろし 少々
  • 赤玉ねぎor玉ねぎ粗みじん切り 10g
  • トッピング↓
  • アボカド 半分
  • とびっこ(生) 適量
  • 白ゴマ 適量
  • カイワレ大根 適量
  • 温泉卵or黄身(M) 1個(お好みで)
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作り方

  1. 1

    酢飯を作っておく。

  2. 2

    ボウルに(B)を作ってカットした(A)を入れ20分ほど漬けておく。

  3. 3

    酢飯の上に2⃣をのせ、トッピングのせて完成。

    • Hawaiiのポケ丼作り方3写真
  4. 4

    温玉はお好みで足して召し上がってください。

    • Hawaiiのポケ丼作り方4写真

コツ・ポイント

※アボカドの切り口の変色が気になる場合はレモン汁などつけると防げます。

※温泉卵または、卵黄はお好みなので無くても問題はないです。

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大川うみ クッキング🍳
大川うみ クッキング🍳 @cook_40080759
2023/09/23 08:54に公開
うみです。過去の名前で料理の写真をのせているものもあります。写真は少しづつ新しく変更したりしています。【計量、スプーンの測り方】◇液体は、表面張力状態で計ります。◇液体以外(例、砂糖や小麦粉など)は山盛りにすくった後、ヘラなどですり切りで平らにします。
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このレシピのキーワード

丼 ポキ まぐろ 帆立貝 かいわれ アボカド サーモン レッドオニオン 卵 すし飯 チリ 刺身 玉ねぎ 卵黄

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