かつおまるごと粉末だしでタコ飯
redjersey @cook_40051933
いつもなら顆粒ダシですが、タコと相性が良さそうなちぎりまるごと粉末だしを使うことで香りが良いタコ飯の完成です。
このレシピの生い立ち
息子のリクエストで作ってみました。
かつおまるごと粉末だしでタコ飯
いつもなら顆粒ダシですが、タコと相性が良さそうなちぎりまるごと粉末だしを使うことで香りが良いタコ飯の完成です。
このレシピの生い立ち
息子のリクエストで作ってみました。
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作り方
- 1
米2合を研ぎ、炊飯器に米を入れる。目盛りまで水を注ぎ30分おく。
- 2
タコは食べやすい大きさに切る。
生姜はみじん切りにする。 - 3
30分経過したら炊飯器に醤油、酒、みりん、粉末だしを入れて混ぜる。
- 4
③の上に②と枝豆をのせて炊く。
コツ・ポイント
生姜はチューブでも良いが、できれば生の生姜がいいと思う。
写真はタコ飯をおにぎりにしたものです。食べやすくて最高です。
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