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バターチーズとんこつラーメン
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バターチーズとんこつラーメン-レシピのメイン写真

バターチーズとんこつラーメン

平中なごん
平中なごん @cook_40359144

バターとチーズを加え、さらにクリームコロッケもら載せた超濃厚洋風とんこつラーメン☆
このレシピの生い立ち
#チーズのうまみ
余ったクリームコロッケを使おうと思い、なれば洋風のクリーミーなラーメンがよく合うだろうと豚骨スープにバターとチーズを入れたラーメンにしてみました!
もとからクリーミーなとんこつラーメンがさらに濃厚に!クリームコロッケも合う

バターとチーズを加え、さらにクリームコロッケもら載せた超濃厚洋風とんこつラーメン☆
このレシピの生い立ち
#チーズのうまみ
余ったクリームコロッケを使おうと思い、なれば洋風のクリーミーなラーメンがよく合うだろうと豚骨スープにバターとチーズを入れたラーメンにしてみました!
もとからクリーミーなとんこつラーメンがさらに濃厚に!クリームコロッケも合う

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バターチーズとんこつラーメン

平中なごん
平中なごん @cook_40359144

バターとチーズを加え、さらにクリームコロッケもら載せた超濃厚洋風とんこつラーメン☆
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#チーズのうまみ
余ったクリームコロッケを使おうと思い、なれば洋風のクリーミーなラーメンがよく合うだろうと豚骨スープにバターとチーズを入れたラーメンにしてみました!
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材料

一人前
  • とんこつラーメン(生が一番だがインスタントでも可) 一人前
  • クリームコロッケ(市販でもご家庭の味でも) 1、2個
  • 細ネギ 1本
  • バター 大さじ1杯
  • チーズ(チェダーやゴーダ系) 一欠片
  • コショウ 少々
  • 乾燥バジル 少々
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作り方

  1. 1

    揚げたてでなければ、クリームコロッケをオーブントースターやフライパンで焼いて、ころものカリカリ感を復活させる。

  2. 2

    細ネギをみじん切りにする。

  3. 3

    付属のスープを丼八分目のお湯で伸ばし、そこにバターとちぎったチーズ、コショウを加え、鍋で一煮立ちさせる。

  4. 4

    中華麺を少し硬めに茹でる。
    ※インスタントの場合、麺とスープを一緒に煮込んでも美味しいですよ♪

  5. 5

    丼に麺とスープを盛り、その上にクリームコロッケと細ネギを載せ、乾燥バジルもかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

クリームコロッケの作り方は割愛します。
とんこつラーメンなので、麺は少し硬めに茹でましょう。
インスタントの場合、麺をスープと一緒に煮込んでも美味しいですよ♪

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平中なごん
平中なごん @cook_40359144
2022/11/18 09:33に公開
ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」(ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索)。未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪
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このレシピのキーワード

ラーメン クリーム バター こねぎ チーズ 豚骨 チェダー

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