チキンカレーライス(*´﹀`*)✨
yare38☆ @cook_40340657
ワンプレートで食べ応えのあるカレーライスです(*´﹀`*)目玉焼きがあるとめっちゃ美味しいです！
このレシピの生い立ち
ワンプレートで作りたくて
チキンカレーライス(*´﹀`*)✨
ワンプレートで食べ応えのあるカレーライスです(*´﹀`*)目玉焼きがあるとめっちゃ美味しいです！
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ワンプレートで作りたくて
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- 1
鶏ムネ肉はそぎ切り(一口大に)
ビニール袋にお肉と酒、砂糖を入れ揉み込み、30分位寝かす
(前日下準備すると良いです) -
- 2
じゃがいも(小さい物):1/4にカット
人参:乱切り(他の材料と同じくらい) - 3
鍋にお湯を沸かし、お肉を入れる。火が通ったらじゃがいも、人参を入れ煮込む。(中火)
- 4
玉ねぎ:スライス。
じゃがいもが柔らかくなったら玉ねぎを入れ、再び煮込む(中火)
トマト:ざっくり細かく切る -
- 5
玉ねぎに火が通ったらトマトを入れ混ぜる。クミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ、カレーパウダーを入れ混ぜる。
-
- 6
カレールー1箱、あまっているカレールー1パック
- 7
オイスターソースを入れ、味を整える。
- 8
お皿にご飯、キャべ千、目玉焼き、カレーをかける
(盛り方はお好みで✨) -
コツ・ポイント
鶏ムネ肉を前日下準備すると、柔らかくなります。(砂糖の味はつきません)
オイスターソースでコクを出す
カレールーはお好きなので大丈夫です
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