冷蔵庫の余り物で手抜きシチュー

冷蔵庫の余り物で手抜きシチュー

らい麦畑 @cook_40216369

冷蔵庫の余り物中途半端に中途半端に余った野菜何でもOK^_^
お豆腐入れても良いし、ミックスベジタブル使ってもOK
このレシピの生い立ち
中途半端に残った野菜消費レシピです。

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お豆腐入れても良いし、ミックスベジタブル使ってもOK
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らい麦畑 @cook_40216369

冷蔵庫の余り物中途半端に中途半端に余った野菜何でもOK^_^
お豆腐入れても良いし、ミックスベジタブル使ってもOK
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材料

油適量
鳥胸肉カット 1枚分
水 500cc
粉末コンソメ大1
カブ適量
人参適量
白菜適量
牛乳 500cc
小麦粉大2
塩、胡椒適量

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作り方

1

野菜は食べやすい大きさにカットする
2

熱した鍋に油を入れて、肉を炒める。
3

2⃣に水、コンソメ、野菜をを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る
4

水筒に牛乳と小麦粉を入れて思いっきりふる。
5

3⃣に4⃣を入れてトロミがついたら塩、胡椒で味を整えね出来上がり

コツ・ポイント

ホントは水の量も牛乳の量も適量です。　
牛乳と小麦粉を混ぜてダマが残ったらいけないのでよく混ぜて下さい。それでも心配な時は、茶こしやザルなどでこしてから入れてくださいね。

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