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玉ねぎの丸ごとスープ
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玉ねぎの丸ごとスープ-レシピのメイン写真

玉ねぎの丸ごとスープ

JA全農青果センター
JA全農青果センター @cook_seikacenter

玉ねぎのおいしさを最大限に感じられるスープです。寒い季節にぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
なにかもう一品…という時に大活躍。すぐにでき、便利です。
玉ねぎをほとんど切らずにできる簡単料理。

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材料

  • 玉ねぎ 1玉
  • ベーコン 2枚
  • コンソメキューブ 1個
  • 水 400ml(2カップ)
  • 塩コショウ 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮をむき、断面が見えるように半分にカットする。

  2. 2

    ラップに包み、600w3分で加熱。(足りない場合は追加で1~2分)

    • 玉ねぎの丸ごとスープ作り方2写真
  3. 3

    鍋に加熱した玉ねぎを入れてから、水・コンソメ・ベーコンを加える。沸騰してから8~10分程度、玉ねぎが透き通るまで煮る。

    • 玉ねぎの丸ごとスープ作り方3写真
  4. 4

    塩コショウで味をととのえたら、器に盛りパセリやコショウをかけて完成。

    • 玉ねぎの丸ごとスープ作り方4写真

コツ・ポイント

・鍋に入れる際は崩れやすいので、玉ねぎを入れてから水を入れると崩れにくいです。
・こしょうはあらびきのものを入れるとアクセントになりさらにおいしいです。

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JA全農青果センター
JA全農青果センター @cook_seikacenter
2022/11/29 05:24に公開
おいしい国産の野菜や果物を使った料理を紹介していきます。簡単でたくさん食べられるおすすめレシピです!JA全農青果センターオリジナルコンテンツ「農家の無骨メシ」はこちら→公式HP:https://noukanobukotsumeshi.jp/インスタグラム:https://www.instagram.com/noukano_bukotsu_meshi/?hl=ja
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このレシピのキーワード

スープ ベーコン 玉ねぎ

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