とん平
大阪名物です。とん巻きとも言うかも？
このレシピの生い立ち
子ども頃に母がよく作ってくれました。とんかつソースがあいます。
作り方
- 1
豚肉は塩コショウして、軽くたたいておく。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を焼いて、お皿に出しておく。
- 3
卵は割り混ぜて、フライパンに流し入れて、その上に豚肉をのせて巻いて出来上がりです。
コツ・ポイント
豚肉をしっかり焼いておく。焼き上がったら、お好みでマヨネーズ、お好み焼きソースをかけて食べてください。
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