豚肉は塩コショウして、軽くたたいておく。

フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を焼いて、お皿に出しておく。

卵は割り混ぜて、フライパンに流し入れて、その上に豚肉をのせて巻いて出来上がりです。