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簡単 和風 煮込みハンバーグ
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簡単 和風 煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

簡単 和風 煮込みハンバーグ

たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872

和風の煮込みハンバーグです!和風のハンバーグは作り置きするとパサパサするような感じがあるので煮込みレシピに改良しました
このレシピの生い立ち
子どもたちが和風のハンバーグが大好物なので、あらかじめ作っておける煮込みハンバーグにしました

和風の煮込みハンバーグです!和風のハンバーグは作り置きするとパサパサするような感じがあるので煮込みレシピに改良しました
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簡単 和風 煮込みハンバーグ

たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872

和風の煮込みハンバーグです!和風のハンバーグは作り置きするとパサパサするような感じがあるので煮込みレシピに改良しました
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材料

  • 【ハンバーグ】
  • ①パン粉 1/2カップ
  • ①牛乳 大さじ5
  • ②たまねぎ 1/2玉
  • 豚ひき肉 300g
  • ●塩 少々
  • ●こしょう 少々
  • ●たまご 1個
  • 【煮込み液】
  • えのき 1/2袋
  • こねぎ お好みで
  • ◎だし汁 500cc
  • ※出汁は、水500ml顆粒だし小さじ1でも
  • ◎しょうゆ 大さじ3
  • ◎酒 大さじ3
  • ◎みりん 大さじ3
  • ◎しょうが 1cmぶんくらい
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    パン粉を牛乳でふやかす

  2. 2

    たまねぎをみじん切りにする

  3. 3

    たまねぎを耐熱容器にうつし、600wで2分加熱し、冷ましておく

  4. 4

    たまねぎをさましている間に
    鍋に◎とえのきやしいたけ、小ネギなどの野菜を入れ火が通るまで煮込む

    • 簡単 和風 煮込みハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    野菜に火が通ったら、一度火を止め水溶き片栗粉を加えて、再度加熱をしてとろみをつける

  6. 6

    ①と②、ひき肉、●の材料、調味料を混ぜる

  7. 7

    お好きなハンバーグの型を作り、フライパンで焼く

    • 簡単 和風 煮込みハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    煮込み液の鍋の中にハンバーグを焼いた肉汁ごといれ、5分ほど加熱をして完成です

    • 簡単 和風 煮込みハンバーグ作り方8写真
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たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872
2022/12/04 06:11に公開
いつもフォローやたくさんの素敵なつくれぽ本当にありがとうございます♩末っ子が4月から幼稚園生になりました🌸❤︎家族にヒットした味付けやレシピを記録しはじめ、たくさんレシピが増えていきました〜!みなさんからのつくれぽが励みになっております◎いつもありがとうございます 🫶🏻30代夫婦と7.5.4歳🧒🏻👧🏻👦🏻のこどもたち、5人で暮らしています!小さいこどもがいるため つくれぽメニューがお子さま向けのものが多め、ワンプレート多めバランスよくをテーマに家にあるもので作ってます!のろのろ更新中 〜 🐢❤︎お料理をのせる器や入れ物が大好きでちょこちょこ 収集しております 🧺❤︎いろいろなジャンルのお料理に挑戦中なのでみなさまのレシピをみて勉強します🫧_____________________よろしくお願いします ◎【 Instagram 】@tabemono.nikkii
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煮込み ハンバーグ えのき 片栗粉 豚ひき肉 牛乳 卵 酒 こねぎ 玉ねぎ しょうが

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