鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、卵を入れて11～12分程茹でる。茹でたら氷水に漬ける。ボウルにいれ、細かくつぶす。

むき海老は細かくぶつ切りにし、卵に加え、Aケチャップ・マヨネーズハーフも加えてよく混ぜる。←ピーマンの具になります。

トースターのトレーに、ホイルシート（又はアルミホイルを丸めて広げたもの）を敷き、ピーマンをのせブラックペッパーをかける。

半分に切ったとろけるスライスチーズを1枚ずつ具の上にのせる。

250℃のトースターで6分程焼く。