レンジ加熱で時短調理！豚バラ大根
なりごはん @cook_40356966
オイスターソース効果でこっくりしっかりめの味に仕上がりました◎大根はレンジ加熱しておくので柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉で簡単に美味しくできるメインを作りたくて。
レンジ加熱で時短調理！豚バラ大根
オイスターソース効果でこっくりしっかりめの味に仕上がりました◎大根はレンジ加熱しておくので柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉で簡単に美味しくできるメインを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき８mm幅のいちょう切りに。耐熱容器に入れてラップをしレンジ600wで７分加熱して出てきた水分を流す。
-
- 2
豚バラ肉薄切りは10㎝程度に切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し中火で豚バラ肉を炒める。全体に焼き色がついてきたら大根を加えて炒める。
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- 4
大根の色が変わってきたら【A】を加えて蓋をし10分弱めの中火で煮込む。仕上げにお好みで小口切りの刻みネギをふる。
-
- 5
※煮込み時間は大根のお好みの硬さに合わせて変えてください。レンチン７分＋煮込み時間10分でほどよい柔らかさになります。
コツ・ポイント
大根はレンチンしておくことでより時短に作れます。今回は時短重視のため大根は薄めに切ってありますので、分厚いのがお好きな方は切り方を変更してください。
つくれぽ
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