豚肩ロース肉の旨味、柔らかさ、甘酒でしっとりと柔らかくなって、塩麹で優しい塩味と旨味で美味しくなったしょうが焼きをどうぞ
このレシピの生い立ち
marusan甘酒１０００ｍｌを買って、飲んだら美味しいんだけど。２、３日中に飲み切った方がいいということで、料理でも使ってみようと。しょうが焼きに塩麹で塩味付けたらいいんじゃないかなと思って作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。