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ワインに合う♪柿とかぶのサラダ
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ワインに合う♪柿とかぶのサラダ-レシピのメイン写真

ワインに合う♪柿とかぶのサラダ

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

簡単さっぱりサラダ
柿の甘みとさっぱりのかぶ、粉チーズの相性が抜群！
ボジョレーヌーボーと合わせて♪
このレシピの生い立ち
たくさん柿を頂いたので作りました
秋にピッタリのメニューです

簡単さっぱりサラダ
柿の甘みとさっぱりのかぶ、粉チーズの相性が抜群！
ボジョレーヌーボーと合わせて♪
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ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

簡単さっぱりサラダ
柿の甘みとさっぱりのかぶ、粉チーズの相性が抜群！
ボジョレーヌーボーと合わせて♪
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柿の甘みとさっぱりのかぶ、粉チーズの相性が抜群！
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材料

  • 柿 1／2個
  • かぶ 1個
  • 塩 小さじ1／4
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粉チーズ 　〃
  • ブラックペッパー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かぶは皮をむき1㎝角にきり、茎は7～8mmにきり、塩をふり混ぜ合わせ5分置きます

    • ワインに合う♪柿とかぶのサラダ作り方1写真
  2. 2

    柿も1㎝幅に角切りします

    • ワインに合う♪柿とかぶのサラダ作り方2写真
  3. 3

    かぶからでた水分を捨てたら、柿、オリーブオイル、ブラックペッパーを入れ

    • ワインに合う♪柿とかぶのサラダ作り方3写真
  4. 4

    さらに粉チーズを入れ混ぜ合わせます

    • ワインに合う♪柿とかぶのサラダ作り方4写真
  5. 5

    味をみて塩コショウで調整し完成

    • ワインに合う♪柿とかぶのサラダ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け出来上がり

    • ワインに合う♪柿とかぶのサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

キューブ状にかわいく切りました
粉チーズで塩気とコクがでます

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ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419
2022/11/18 09:09に公開
赤ワインとビールとお肉が大好き！毎日飲んでいます夫と5歳の娘と3人暮らしワインに合う料理をいつも考えています(*^^*)にんにくとこしょうをたくさん使うため娘には別の料理を作っています
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このレシピのキーワード

サラダ かぶ 柿

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