具材を食べる！ごろごろ茶碗蒸し♡
だみちゃん♡ @cook_40100697
具材が浮いてくるので映えないけど、旨味たっぷりです♡
このレシピの生い立ち
みんなだいすき母ちゃんのお味♡
を目指しましたが、レシピは違います（笑）
具材を食べる！ごろごろ茶碗蒸し♡
具材が浮いてくるので映えないけど、旨味たっぷりです♡
このレシピの生い立ち
みんなだいすき母ちゃんのお味♡
を目指しましたが、レシピは違います（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
下準備！
水に乾燥椎茸を入れて寝かせる
（私は一晩寝かせますが
お急ぎの場合はお湯で戻します） -
- 2
下準備！
冷凍海老を解凍しておく
（お急ぎの場合は流水解凍で！） -
- 3
①の椎茸を取り出し
水気を搾り大きめに切る -
- 4
鶏肉を一口サイズに切る
-
- 5
卵を溶いて
①の出汁の中へ濾し
白だしを加えて卵液を作る -
- 6
お好みで具材を並べる
-
- 7
卵液を流す
（大体浮いてきます（笑）） -
- 8
ふんわりとラップをかけ
電子レンジにかける
（我が家はオートメニューですが
大体35分です！） -
コツ・ポイント
レンジにかける時間は短めにして
少しずつ増やして下さい！
長過ぎると気泡が入って綺麗じゃなくなります。
（それでも、味は美味しいです♡w）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21093486
