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小松菜と油揚げの煮浸し★小鉢　ダシなし♪
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小松菜と油揚げの煮浸し★小鉢　ダシなし♪-レシピのメイン写真

小松菜と油揚げの煮浸し★小鉢　ダシなし♪

やっちゃん☆6757
やっちゃん☆6757 @cook_40353254

小松菜はレンジで下茹でし簡単に！調味料を入れてから10分以内に完成する簡単小鉢。忙しい日の一品にお勧めです。
このレシピの生い立ち
忙しい日に良く作る小鉢です。

小松菜はレンジで下茹でし簡単に！調味料を入れてから10分以内に完成する簡単小鉢。忙しい日の一品にお勧めです。
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小松菜と油揚げの煮浸し★小鉢　ダシなし♪

やっちゃん☆6757
やっちゃん☆6757 @cook_40353254

小松菜はレンジで下茹でし簡単に！調味料を入れてから10分以内に完成する簡単小鉢。忙しい日の一品にお勧めです。
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材料

  • 小松菜 1袋
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗う。
    4cm長さに切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱。

    • 小松菜と油揚げの煮浸し★小鉢　ダシなし♪作り方1写真
  2. 2

    さっと、水をかけ水気を絞る。

  3. 3

    油揚げは熱湯にさっとくぐらせ、油抜きをし、長さ4cm幅7mm位に切る。
    鍋に小松菜と油揚げ、調味料を入れ火にかける。

    • 小松菜と油揚げの煮浸し★小鉢　ダシなし♪作り方3写真
  4. 4

    調味料と小松菜の水分で煮る。（火は弱めで混ぜながら煮る。煮ていると小松菜から水分が出て丁度良いひたひたな水分量になる）

    • 小松菜と油揚げの煮浸し★小鉢　ダシなし♪作り方4写真

コツ・ポイント

アクの少ない小松菜はレンジで下茹で。

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やっちゃん☆6757
やっちゃん☆6757 @cook_40353254
2022/11/27 05:57に公開
2022年夏にcookpadデビューしました。おうちご飯が大好き。料理好きな母に教えてもらったメニューが多く、昔ながらの作り方が多めです。
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