ササミを３ミリくらいの削ぎ切りにして、ペーパーを敷いた天板に並べる。

トースター250度で25分程度焼く。
焼きが足りないときは、５分ずつ焼き足して。

粗熱が取れたら、保存容器に入れて保存する。

１週間くらいはもちます。(水分がよく飛ぶくらいに焼いて)
→これくらいの色になるまで。半生は早めに食べさせてあげてね。