我が家のタッカンマリ

☆はるとあき☆
☆はるとあき☆ @cook_40059113

身体の芯まで温まる韓国鍋。締めまで美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
韓国で食べたタッカンマリが忘れられず再現してみました。家族全員大満足♡

我が家のタッカンマリ

身体の芯まで温まる韓国鍋。締めまで美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
韓国で食べたタッカンマリが忘れられず再現してみました。家族全員大満足♡

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材料

4人
  1. 長ネギ 2本
  2. 丸鶏 800g
  3. えのき 1束
  4. 玉ねぎ 1個
  5. じゃがいも 2個
  6. トッポギ 16個
  7. ニラ 適量
  8. 長ネギ青い部分 適量
  9. ニンニク 5片
  10. 生姜 5片

作り方

  1. 1

    長ネギの青い部分、ニンニク、生姜で出汁を作る

  2. 2

    丸鶏肉を入れる

  3. 3

    鶏肉を入れて煮る

  4. 4

    火が通りやすくなるように腹側、足を切る

  5. 5

    煮込み!

  6. 6

    煮たら切りやすくなります♪

  7. 7

    野菜、トッポギを加える

  8. 8

    沸騰したら出来上がり

  9. 9

    ニラはお好みで!!

  10. 10

    特製タレに付けていただきます♪

コツ・ポイント

骨付き鶏肉を使うのが美味しいですね♪出汁が出て締めが最高に美味しくなります。ラーメン、白米、うどん、パスタでもお好みの締めを楽しめます♡

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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☆はるとあき☆
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皆さんのレシピに毎日感動してます!毎日せっせと家族のために料理を作る男の子2人のママです。主人の転勤でドイツ生活を経験しました。そこで感したのはやっぱり日本のご飯が一番おいしい~!お買い物に行っても新鮮でいろんな食材が簡単に手に入りやすいです。日本は便利です。これからも美味しいもの作って家族の胃袋をつかみます。みんなで楽しい食卓にしたいです。
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