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あさりとえびのワンタン
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あさりとえびのワンタン-レシピのメイン写真

あさりとえびのワンタン

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

あさりのむき身とむきエビを使ったワンタン!
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坂井鮮魚
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材料

4人分
  • むきエビ 70g
  • あさりのむき身 50g
  • ★ねぎ(みじん切り) 大2
  • ★生姜すりおろし 小1
  • ★酒 小1
  • ★塩コショウ 少々
  • ★醤油 少々
  • ★片栗粉 小1
  • ワンタンの皮 24枚
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作り方

  1. 1

    あさりのむき身、とむきエビを包丁でたたいて細かくし、みじん切りにした葱を加える

    • あさりとえびのワンタン作り方1写真
  2. 2

    1に★の調味料を加え良く混ぜ、ワンタンで包んでいく
    包む量は少なめで

    • あさりとえびのワンタン作り方2写真
  3. 3

    ワンタンを茹でる(火が通ると浮き上がります)
    加熱しすぎると崩れるので注意!

    • あさりとえびのワンタン作り方3写真
  4. 4

    完成!糸唐辛子をのせています
    お好みでねぎをちらしても・・・

    • あさりとえびのワンタン作り方4写真

コツ・ポイント

中華スープの素に野菜を加えてワンタンをゆでればおなかにたまるスープに!
3の写真ではもやしを入れています

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
2022/11/29 15:56に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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このレシピのキーワード

ワンタン ねぎ 片栗粉 剥きエビ 酒 アサリ

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