煮込み不要！我が家の和える肉じゃが
とまぷり★ @tomapre_8906
煮込まずに作る、ホクホク食感の和える肉じゃがです♪冷めても美味しく食べられます(^▽^)o
このレシピの生い立ち
子どもの頃に母が作ってくれた大好きなじゃがいも料理のひとつです。料理上手な母の味をずっと忘れないように、レシピアップします！
煮込み不要！我が家の和える肉じゃが
煮込まずに作る、ホクホク食感の和える肉じゃがです♪冷めても美味しく食べられます(^▽^)o
このレシピの生い立ち
子どもの頃に母が作ってくれた大好きなじゃがいも料理のひとつです。料理上手な母の味をずっと忘れないように、レシピアップします！
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎを薄切り、豚肉を食べやすい大きさに切っておきます。
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- 2
鍋にじゃがいもとたっぷりの水を入れて沸騰させ、じゃがいもが柔らかくなるまで茹でてください。
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- 3
フライパンにサラダ油、豚肉、たまねぎを入れて炒め、火が通ったらしょうゆ、みりん、砂糖を加えて一煮立ちさせ、火を止めます。
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- 4
じゃがいもが柔らかくなったらすばやく湯切りし、③の豚肉、たまねぎを加えてサッと混ぜ合わせたら完成です♪
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- 5
器に取り分け、お好みで茹でたインゲン等を添えてどうぞ！！
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- 6
水分が少ないので、お弁当にもおすすめです♪
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コツ・ポイント
※じゃがいもを湯切りしたら、熱いうちに炒めた豚肉、たまねぎを加えて味を含ませてください！
つくれぽ
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