ローストチキンのさばき方（解体方法）
料理教室Bonちゃん @cook_40340369
実はとっても簡単♪キレイに解体できると食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
キレイに解体できると味わい深くておいしいかったので
ローストチキンのさばき方（解体方法）
実はとっても簡単♪キレイに解体できると食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
キレイに解体できると味わい深くておいしいかったので
作り方
- 1
紐やリボンなどを取りはずす
- 2
モモの付け根にナイフを入れて取りはずす
- 3
手羽の付け根にナイフをいれて取りはずす
- 4
胸の骨の両脇にナイフを入れて胸肉を取りはずす
- 5
ささみを取る
- 6
首の近くの松葉を取り出す
- 7
尻尾のぼんじりを引っ張ってとる
- 8
ガラについている肉もフォークなどでとる
コツ・ポイント
Youtubeで動画アップしていますhttps://youtu.be/jAtgQHi2nos
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