フライパンのみ☆皿うどん風パスタ
フライパンで茹でから仕上げまで皿うどん風
このレシピの生い立ち
皿うどんをみてて思い付きました
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは適当な大きさにザク切りし、かまぼこも板からはずして切っておく。パスタは半分に折る
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- 2
フライパンに水、鶏ガラの素、白だしを入れ、火にかけ沸騰させる。
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- 3
沸騰したら、パスタ、具剤をいれ、かき混ぜながら約7分茹でる
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- 4
パスタが茹で上がって汁気が飛んできたら、ごま油を入れてかき混ぜる。
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- 5
器に盛り付けていただく。お好みで白ごま等かけてもおいしい
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コツ・ポイント
パスタが茹で上がる前に水分が飛んだら、適宜水を足して調節してください。とろみをつけたい場合は、水溶きいらずのとろみ上手を振りかけてとろみづけしてもいいとおもいます。具剤は豚肉やシーフードMIXなどもいいと思います。
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