絶品！れんこんステーキ
marキッチン @cook_40357099
志麻さんレシピ！
このレシピの生い立ち
沸騰ワードで、志麻さんが作っていたれんこんステーキがとっても美味しそうだったので再現してみました！が、詳しい分量は公開されていなかったので適当です。
絶品！れんこんステーキ
志麻さんレシピ！
このレシピの生い立ち
沸騰ワードで、志麻さんが作っていたれんこんステーキがとっても美味しそうだったので再現してみました！が、詳しい分量は公開されていなかったので適当です。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんはきれいに洗って丸ごとアルミホイルに包む
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- 2
200℃に予熱したオーブンで1時間焼く
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- 3
取り出したら2〜2.5センチの厚切りにする
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- 4
ベーコンを拍子木切りにする
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- 5
オリーブオイルを引いたフライパンにれんこんを並べる
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- 6
隙間にベーコンを置き、タイム、ローズマリーを加え、れんこんに焼き目が付くまで両面しっかり焼く
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- 7
器に盛りつけ、フライパンに残ったオリーブオイルをかけ、ブラックペッパーをふる
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- 8
追記★チーズ乗せても美味しかったです♪
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コツ・ポイント
生のタイムがなかったのでドライタイムとローズマリーを使いましたがオリジナルは生タイムだけでした。
塩味はベーコンだけなのでベーコンとれんこんを一緒にいただくととても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21094258
