キャベツはざっくり大きくカット、豚バラ肉は4、5センチに、ピーマンは乱切りにしておく。

チキンラーメンをポリ袋に入れて手で揉んで砕いておく。

甜麺醤と酒を合わせる。

フライパンにごま油とみじん切りのニンニクを入れて弱火で炒める。

ニンニクが香ってきたら強火にして豚バラ肉とピーマンを加えて炒める。

豚バラ肉にうっすら焦げ目がついてきたらキャベツと③の合わせダレを投入。キャベツがしんなりするまで炒める。

火を止めて砕いたチキンラーメンの1/5ほどを残して投入。

手早くかき混ぜれば出来上がりです。
お皿に盛って残りのチキンラーメンを散らしてどうぞ。