醤油香ばし！うずらの玉子の醤油漬け
うずらの玉子のコクと
醤油の香ばしさがよく合います！
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた
うずらの玉子醤油漬けを
再現しました！
作り方
- 1
沸騰したお湯に
うずらの玉子を入れ、
2分間加熱します。 - 2
氷水で冷やし、
殻を剥きます。 - 3
ジプロックに
うずらの玉子、
醤油、水を入れ、
4時間寝かせて
完成です。
コツ・ポイント
調味料は醤油のみが
一番美味しく仕上がります！
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小腹がすいたらうずらの卵の醤油漬け。サラダにいれたりお蕎麦にのせたり、おせちと一緒におやつに、どうせとるならタンパク質。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21094631
