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一晩寝かせて柚子満喫♪ゆず大根漬け
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一晩寝かせて柚子満喫♪ゆず大根漬け-レシピのメイン写真

一晩寝かせて柚子満喫♪ゆず大根漬け

yummysunny
yummysunny @yoko_an

柚子を大満足できる一品。
簡単に出来る柚子大根です。
オリゴ糖を使うので腸活にも。
このレシピの生い立ち
柚子をたくさんいただいて。

柚子を大満足できる一品。
簡単に出来る柚子大根です。
オリゴ糖を使うので腸活にも。
このレシピの生い立ち
柚子をたくさんいただいて。

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一晩寝かせて柚子満喫♪ゆず大根漬け

yummysunny
yummysunny @yoko_an

柚子を大満足できる一品。
簡単に出来る柚子大根です。
オリゴ糖を使うので腸活にも。
このレシピの生い立ち
柚子をたくさんいただいて。

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簡単に出来る柚子大根です。
オリゴ糖を使うので腸活にも。
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材料

  • 大根 150g(太いもの4センチくらい)
  • 柚子(果汁と皮を使います) 1個
  • ◯柚子の搾り汁 大さじ1
  • ◯酢(我が家はリンゴ酢) 大さじ1
  • ◯オリゴ糖 大さじ1
  • ◯塩 小さじ1/4
  • ◯柚子の皮の千切り 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむく。

    • 一晩寝かせて柚子満喫♪ゆず大根漬け作り方1写真
  2. 2

    たてに拍子切りにする。

    • 一晩寝かせて柚子満喫♪ゆず大根漬け作り方2写真
  3. 3

    〇を合わせておく。
    (保存袋にそのまま入れるのが簡単そうですが、ゆずは結構種があるので一度容器に絞ります。)

    • 一晩寝かせて柚子満喫♪ゆず大根漬け作り方3写真
  4. 4

    柚子の皮は千切りに。

    • 一晩寝かせて柚子満喫♪ゆず大根漬け作り方4写真
  5. 5

    全てを入れて一晩おく。

    • 一晩寝かせて柚子満喫♪ゆず大根漬け作り方5写真
  6. 6

    2022.12.03
    「ゆず大根」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

オリゴ糖があると腸活にもなりますね。

柚子の皮は、好みに合わせて。
私は苦みが好きでたっぷり入れますが、苦手な人は少な目にすることをおすすめします。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2022/11/26 20:52に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

大根 ゆず

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