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春菊のファラフェル
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春菊のファラフェル-レシピのメイン写真

春菊のファラフェル

。ちっち
。ちっち @cook_40063993

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材料

  • 春菊 1パック
  • 豆腐 1パック
  • パン粉 豆腐と同じ体積くらい
  • 卵 1個
  • 塩コショウ ひとつまみ
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    春菊をみじん切りにする

  2. 2

    材料を全てボールに入れ混ぜる。
    パン粉で丸めやすい硬さに調節する。

  3. 3

    3.4センチの団子にする

  4. 4

    フライパンに油を2センチほど入れ、熱し、焦げないように転がしながら狐色になるまで揚げる

  5. 5

    ウスターソースや醤油などお好みのタレで味付けする

コツ・ポイント

ミートボールくらいのサイズにまんまるに作っていましたが、最近は時短でハンバーグ状にして揚げ焼きしています。ファラフェルの仲間みたいな味

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2022/11/21 08:23に公開

このレシピのキーワード

春菊 卵 豆腐

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