ココナッツミルクキャラメルをコルネ袋などに入れておき、手の温度などで、柔らかくしておく。

コーヒー粉末に熱湯を入れて、アルコールフリーバニラエクストラクトとココナッツミルクキャラメルを加えてコーヒー液を作る。

豆乳をミルクパンに入れて、沸騰寸前まで温め、耐熱容器などでで移し替え、ミルクフォーマーなどで、泡立てたものを用意する。

カップを２つ用意して、コーヒー液を半分ずつ注ぐ。その上から、ソイフォームを半分ずつ乗せる。

ふわふわの泡の上に、コルネ袋に入れたココナッツミルクキャラメルを線上に落として完成。

コーヒー液自体は、甘みがないので、お好みで甘くしたい場合は、コーヒー液に、砂糖をお好みで溶かしておいてください。