カムット小麦と米粉のクッキー
sayu826 @cook_40375526
カムット。 一般の小麦に比べてタンパク質、アミノ酸、ビタミン、ミネラル、特にセレンや不足しがちな亜鉛を豊富に含む。
このレシピの生い立ち
身体に優しいおやつを。
栄養価豊富な間食を。
カムット小麦と米粉のクッキー
カムット。 一般の小麦に比べてタンパク質、アミノ酸、ビタミン、ミネラル、特にセレンや不足しがちな亜鉛を豊富に含む。
このレシピの生い立ち
身体に優しいおやつを。
栄養価豊富な間食を。
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- 1
ｺｺﾅｯﾂｵｲﾙ固まってたら湯煎
大きめのボールを計りに乗せ①～④までを入れ
計り終わったら
一旦泡立て器で混ぜる - 2
カムット全粒粉と米粉を入れて
ゴムベラで混ぜる。
☆コツ参照☆ -
- 3
オーブン170度余熱開始。
生地がまとまってきたら、手で混ぜる(利き手にビニール手袋つけると手が汚れない) - 4
大体10gくらいずつ(ここも適当)を手で丸め
手の平で潰して(型抜きしても)
天板へ並べる(5mm間隔くらい) - 5
余熱終わったら15～20分くらい、様子見ながら焼く。
冷めたらサクサク♪ -
コツ・ポイント
①～⑥を混ぜるだけ！
ｺｺﾅｯﾂｵｲﾙは固まってたら湯煎。
ｺｺﾅｯﾂｵｲﾙorﾊﾞﾀｰ常温でも。(有塩の場合は塩無し)
てんさい糖は砂糖でも。
粉類は振るわなくても④まで入れたボールを再度計りに乗せて粉類を計り入れて混ぜてOK
つくれぽ
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