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カリフラワー　焼いただけだけどびっくり
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カリフラワー　焼いただけだけどびっくり-レシピのメイン写真

カリフラワー　焼いただけだけどびっくり

Popolina
Popolina @cook_40369389

ラムの付け合わせに、カリフラワー　茄子を焼いただけ　
このレシピの生い立ち
レシピとは言えないほど…だけど、野菜の旨味が出て美味しく食べられますよ

ラムの付け合わせに、カリフラワー　茄子を焼いただけ　
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カリフラワー　焼いただけだけどびっくり

Popolina
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ラムの付け合わせに、カリフラワー　茄子を焼いただけ　
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材料

  • カリフラワー 適量
  • 茄子 1本
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • レモン　あれば 適量
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作り方

  1. 1

    カリフラワーと茄子を適当な大きさにきり、グリルパンで焼くだけ
    これだけで、立派な付け合わせ（コントルノ）になります

  2. 2

    お好みで塩胡椒して、バージンオリーブオイルとレモンをかけて

コツ・ポイント

カリフラワー　花の部分を焼くと香ばしい付け合わせ

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Popolina
Popolina @cook_40369389
2022/11/22 12:26に公開
Cookingするのが大好き！　なのですが、レシピをみてもきちんと測らないのが、ぽぽ流…という大雑把さ。多国籍料理をアレンジしながら　作ったものを　覚えがきのようにしていきたいと思っています。添加物の入っていない、基本的調味料を使ってやりくりすることを目指しています。ネギ、ニラ、生姜、玉子がないと不安になる…笑
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このレシピのキーワード

なす カリフラワー にんにく レモン

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