簡単.紅玉ジャム
あすかのママだよ @cook_40059687
皮つきの紅玉ジャムが作りたくて炊飯器を利用しました。
(炊飯器の取り扱いに注意して作りました)
このレシピの生い立ち
紅玉をいただいたので
ジャムにしてみました
ジャム等のとろみのでるものは炊飯器の蓋(穴)を塞いでしまう場合があります
炊飯器の取扱い説明書を確認のうえ調理して下さい
ご飯の炊飯目的以外不可の場合は同じレシピでお鍋でコトコト煮詰めて下さい
簡単.紅玉ジャム
皮つきの紅玉ジャムが作りたくて炊飯器を利用しました。
(炊飯器の取り扱いに注意して作りました)
このレシピの生い立ち
紅玉をいただいたので
ジャムにしてみました
ジャム等のとろみのでるものは炊飯器の蓋(穴)を塞いでしまう場合があります
炊飯器の取扱い説明書を確認のうえ調理して下さい
ご飯の炊飯目的以外不可の場合は同じレシピでお鍋でコトコト煮詰めて下さい
アプリでひらく作り方
- 1
紅玉は薄いイチョウ切り
-
- 2
青森産の
紅玉 -
- 3
今年ベランダで実ったマイヤーレモンのちっちゃいの半分を薄く輪切り
購入したレモンでもokです！
-
- 4
マイヤーレモンの半分を手でしぼり入れ全体に混ぜる
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- 5
きび糖をパラパラとかけ
-
- 6
炭酸1カップを注ぎ入れ
(材料とあわせて1合目の目盛り辺りまで)
炭酸でなく水でも大丈夫です。
足りないようなら水を追加 -
- 7
お急ぎモードでスイッチON
-
- 8
エラーで炊き上がり
軽く混ぜ合わせても
煮崩れなし
皮も付いたままです！ -
- 9
きれいな紫に近い赤
-
- 10
レモンの輪切りは取り除いてください。皮の苦味が出てきます。保存瓶に入れて
できあがり！冷蔵庫で保存してください。
-
- 11
★熱々のお湯を注げば
優しい甘さの林檎湯 -
- 12
★(甘くない)牛乳寒天にたっぷりのせて
-
コツ・ポイント
皮付きでも艶々の仕上がりになります。
つくれぽ
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