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卵焼き【お好み焼き味】
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卵焼き【お好み焼き味】-レシピのメイン写真

卵焼き【お好み焼き味】

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
埼玉県越谷市→東京都

紅生姜が入るだけで
お好み焼きみたいな味の
卵焼きに♡

たまには変わった卵焼きをどーぞ

このレシピの生い立ち
お弁当に良く持たせていました。
紅生姜が好きなので
何でも入れちゃう。

娘もお気に入りの
我が家の卵焼きです♡

紅生姜が入るだけで
お好み焼きみたいな味の
卵焼きに♡

たまには変わった卵焼きをどーぞ

このレシピの生い立ち
お弁当に良く持たせていました。
紅生姜が好きなので
何でも入れちゃう。

娘もお気に入りの
我が家の卵焼きです♡

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卵焼き【お好み焼き味】

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
埼玉県越谷市→東京都

紅生姜が入るだけで
お好み焼きみたいな味の
卵焼きに♡

たまには変わった卵焼きをどーぞ

このレシピの生い立ち
お弁当に良く持たせていました。
紅生姜が好きなので
何でも入れちゃう。

娘もお気に入りの
我が家の卵焼きです♡

紅生姜が入るだけで
お好み焼きみたいな味の
卵焼きに♡

たまには変わった卵焼きをどーぞ

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お弁当に良く持たせていました。
紅生姜が好きなので
何でも入れちゃう。

娘もお気に入りの
我が家の卵焼きです♡

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材料

  • キャベツ 4/1玉の一枚
  • 青ネギ 2.3本
  • 卵 2個
  • 紅生姜 適量
  • 鰹節 適量
  • 醤油 小さじ2/1〜1
  • 白だし 小さじ2/1〜1
  • スライスチーズ 1枚
  • ■胡麻油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切り
    青ネギは小口切り

  2. 2

    ボールに卵2つを割り溶く。
    キャベツ
    紅生姜
    青ネギ
    鰹節
    醤油、白だしを入れる

    • 卵焼き【お好み焼き味】作り方2写真
  3. 3

    卵焼きのフライパンに
    胡麻油を入れ

    卵液を3/1量を
    流し込みます。
    (3回巻きます)

    • 卵焼き【お好み焼き味】作り方3写真
  4. 4

    奥にスライスチーズを置き

    • 卵焼き【お好み焼き味】作り方4写真
  5. 5

    チーズ側から
    フライ返しなどを使い
    巻いていきます。

    • 卵焼き【お好み焼き味】作り方5写真
  6. 6

    手前側へ巻き終えた
    卵焼きを移動しながら
    焼いたら
    また卵液を流し込み
    今度は手前側から
    巻いていきます。

    • 卵焼き【お好み焼き味】作り方6写真
  7. 7

    残りの卵液も加え
    また巻いて
    出来上がり

    • 卵焼き【お好み焼き味】作り方7写真
  8. 8

    お弁当に使用する際は
    フライパンの上で冷ますと
    時間がかかるので
    お皿かまな板の上に
    移動させて
    冷まします。

    • 卵焼き【お好み焼き味】作り方8写真
  9. 9

    出来上がり

    • 卵焼き【お好み焼き味】作り方9写真
  10. 10

    我が家の紅生姜は
    減塩を使用しています
    火を通すと発色は
    目立ちにくいので
    彩りを重視するならば
    カニカマ+をお勧め♡

  11. 11

    白だしがご家庭に
    無い場合は
    顆粒出汁をひとつまみ位
    パラパラでも○

    鰹節の量を若干増しても○

  12. 12

    カインズホームさんの
    ターナーです。

    先がしなり
    卵料理にはとても
    使い易いです♡

    • 卵焼き【お好み焼き味】作り方12写真
  13. 13

    食器棚の片隅に
    一年中ある
    小型の卓上扇風機

    お弁当を冷ますのにも

    粗熱を取る際
    我が家では欠かせない
    アイテム

    • 卵焼き【お好み焼き味】作り方13写真

コツ・ポイント

粗熱を取ってから
卵焼きを切ってください。
熱々だと
チーズが流れ出ます。

紅生姜は必須です。
必ず入れてくださいね♡
お好み焼き感が
味わえないので。

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ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
2022/11/27 01:22に公開
埼玉県越谷市→東京都
6/1】今週は午前中実家シフト午後からは👵🏥シフトとWシフトでハード週間😵‍💫多忙につき今週はリアクション休眠中📶が良好でしたら🏥の待ち時間に纏めてレポ〜リアクションポチしますネ😉皆様もお気遣いなくです🍀無理なくマイペースで楽しくクック🧑‍🍳生活中❤️★★★★★★★★★★★★★★★★★★★以前もお話をさせて頂きましたがいつもご活用頂き心から感謝いたします★マークのレシピマークにつきましては返レポを甘えさせて頂きますね(保存方や便利シリーズ)また苦手な食材等や病気につき控えないといけない食材(海藻類)おきましてもご遠慮させて頂いております😌❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚🇺🇸この度US版に下記のレシピが検索できるようになりました🧑‍🍳ニラ玉の厚焼き卵🧑‍🍳ワカメスープ🧑‍🍳はる〜ん♪のお味噌汁🧑‍🍳キノコたっぷり雑炊✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆🧑‍🍳キッチンご訪問有難う御座います🧑‍🍳4人家族ですが今は寂しく夫と2人暮らしです🏠★両親、独居義母と高齢者3人👴🧑🏻‍🦳👵を抱え病院の付き添い等…サポートをする事を【介護シフト】と呼んでいます🧑‍🍳基本的には冷蔵庫の在庫や買った食材家族のリクエストを最優先にお料理しています❤️気に入ると😍そればかり作る傾向有りだっておいしいんだもの🤤❤️🧑‍🍳高齢者にも優しく♡切り方や食材圧力鍋活用等アレンジする事をお許しください🧑‍🍳腎臓病の持病が有り減塩とタンパク質摂取制限有りレシピの分量を多少アレンジ致します🙏🧑‍🍳写真溜めて病院の待ち時間に編集する癖あり一度に何品か纏めてレポート致しますが撮り溜めて送っているレポートも多数有り🌿2024.9.14ワンプレート倶楽部会員✨入部致しました皆様♡ヨロシクお願い致します送信する前に確認すれば良いのに…誤字脱字多いいです🙏😆🧑‍🍳シフトで多忙な期間有りお届け遅くなります🙇‍♀️✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*★レシピは時折見直し改訂しております最新版をご覧になってくださいね🥰🧑‍🍳2022.8月〜開設🧑‍🍳🐒📣しーcへ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎缶詰王国の国王🐵大爆笑🤣🤣🤣🤣
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このレシピのキーワード

卵焼き お好み焼き キャベツ かつお節 卵 青ネギ スライスチーズ

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