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砂糖不使用餡子 カロリー50%オフ
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砂糖不使用餡子 カロリー50%オフ-レシピのメイン写真

砂糖不使用餡子 カロリー50%オフ

きめやか美研
きめやか美研 @kimeyakabiken

砂糖を使わないで餡子が作れる! 思ったより簡単に!小豆のホクホク感も残る上品な甘みのあんこ。
このレシピの生い立ち
手間がかかると思われがちな餡子だけれど、このやり方で簡単に作れます。砂糖の代わりにカロリーゼロ、糖類ゼロのラカンカの香りを使用し、砂糖を一切使用しないのでカロリーを減らして作れます。
※カロリーはつぶしあん244kcalと比較しています。

砂糖を使わないで餡子が作れる! 思ったより簡単に!小豆のホクホク感も残る上品な甘みのあんこ。
このレシピの生い立ち
手間がかかると思われがちな餡子だけれど、このやり方で簡単に作れます。砂糖の代わりにカロリーゼロ、糖類ゼロのラカンカの香りを使用し、砂糖を一切使用しないのでカロリーを減らして作れます。
※カロリーはつぶしあん244kcalと比較しています。

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きめやか美研
きめやか美研 @kimeyakabiken

砂糖を使わないで餡子が作れる! 思ったより簡単に!小豆のホクホク感も残る上品な甘みのあんこ。
このレシピの生い立ち
手間がかかると思われがちな餡子だけれど、このやり方で簡単に作れます。砂糖の代わりにカロリーゼロ、糖類ゼロのラカンカの香りを使用し、砂糖を一切使用しないのでカロリーを減らして作れます。
※カロリーはつぶしあん244kcalと比較しています。

砂糖を使わないで餡子が作れる! 思ったより簡単に!小豆のホクホク感も残る上品な甘みのあんこ。
このレシピの生い立ち
手間がかかると思われがちな餡子だけれど、このやり方で簡単に作れます。砂糖の代わりにカロリーゼロ、糖類ゼロのラカンカの香りを使用し、砂糖を一切使用しないのでカロリーを減らして作れます。
※カロリーはつぶしあん244kcalと比較しています。

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材料

300g分
  • 小豆 100g
  • ラカンカの香り(きめやか美研) 45g
  • 塩 1つまみ
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作り方

  1. 1

    小豆を洗い、10分煮てザルにあげ水気を切る。

  2. 2

    洗った鍋に小豆と5倍量の水を入れ沸騰したら弱目の中火で60分間アクを取り続けて煮る。ひたひたになる前に水を足す。

  3. 3

    ラカンカを入れて時折混ぜて30分煮る。水が少なくなれば足す。残り5分で水分を調整する。

  4. 4

    塩を加えて皿に移し、乾かないようにラップをする。

  5. 5

    ラカンカの香り(きめやか美研)カロリーゼロ、糖類ゼロの植物性甘味料。砂糖の3倍の甘さ。

    • 砂糖不使用餡子 カロリー50%オフ作り方5写真

コツ・ポイント

2でアクを取り続けること。小豆が水面から出ているとその部分が硬くなる。小豆のホクホク感を残したければ茹で時間を40分に。
3の後半で水分を調整しながらちょうどいい水分量にする。
出来上がるとすぐに乾き始めるのでラップをかける。

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きめやか美研
きめやか美研 @kimeyakabiken
2022/11/18 02:52に公開
きめやか美研通信販売|本店|楽天店|アマゾン店|Qoo10店|メルカリ店低糖質食品|コラーゲンゼリー|こんにゃく米|サイリウム|小麦ファイバー|大豆ミート|カロリーゼロ甘味料|他クックパッド、Instagramでレシピ公開全品送料無料
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