きゅうりと長芋の酢の物

Name: きゅうりと長芋の酢の物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; 塩 少々; 長芋 80g; 大葉 2枚; Ⓐ酢 小さじ2; Ⓐうす口しょうゆ 小さじ1; Ⓐ砂糖 小さじ1

清瀬市 @cook_40352839

合わせ酢でさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
過去に実施した「男の料理教室」等からおすすめのレシピを紹介します！
「作ってみよう！！簡単レシピ集（男のレシピ集より）」にも掲載されています。

きゅうりと長芋の酢の物

清瀬市 @cook_40352839

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

きゅうり 1本
塩少々
長芋 80g
大葉 2枚
Ⓐ酢小さじ2
Ⓐうす口しょうゆ小さじ1
Ⓐ砂糖小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

きゅうりは、縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩をふる。しんなりしたら、水気を絞る。
2

長芋は、3～4㎝の長さの千切りにする。大葉は太い軸を取り除き、細く切る。
3

Ⓐを合わせてきゅうり・長芋を和え器に盛り、大葉を飾る。

コツ・ポイント

きゅうりの他に、キャベツやうど、根みつば、わかめなどでも作れます。お好みで、じゃこや生姜、みょうがを加えても美味しくいただけます！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

清瀬市 @cook_40352839

2022/11/18 02:56に公開

東京都清瀬市の公式キッチンです。おすすめのレシピや清瀬市の地場野菜を使ったレシピを公開します！レシピは清瀬市のHPでも公開中！https://www.city.kiyose.lg.jp/kenkouiryouhukusi/kenkousyokuiku/syokuikurecipe/1001721/index.html

このレシピのキーワード

酢のもの大葉キュウリ山芋

似たレシピ

その他のレシピ