リンゴは良く洗ってから水分を拭き取って、半分に切ってヘタと種を取って千切りにして、ボウルに入れた塩水に入れます。

リンゴを取り出してキッチンペーパーで水分を良く拭き取ります。

豚バラ肉をまな板の上に伸ばして置いて、手前側にリンゴを置いてキツめに巻きます。
↓4へ

リンゴは多く乗せると巻きにくくなったり、緩くなってリンゴが落ちてくるので、乗せ過ぎないように気を付けてください。

器に塩胡椒と小麦粉を入れて混ぜ合わせておきます。
巻き終わった豚肉を中に入れて、豚肉の全体的に付けます。
↓6へ

塩胡椒はそのままかけるとかけ過ぎて塩っぱくなる事があるので、小麦粉に混ぜています。

小麦粉を付けたらフライパンに油を入れて、巻き終わりを下にして、転がしながら全面に火が通るまで焼きます。

焼けたら器に盛り付けて完成です。
味が薄いようでしたら、お好みで塩胡椒をつけて召し上がってください。