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うどんスープで切り干しとキムチのナムル
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うどんスープで切り干しとキムチのナムル-レシピのメイン写真

うどんスープで切り干しとキムチのナムル

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

うどんスープの粉末とキムチでお手軽に作れ、切り干し大根のコリコリ食感が楽しいナムルです。
このレシピの生い立ち
夕飯の副菜として、作りました。

うどんスープの粉末とキムチでお手軽に作れ、切り干し大根のコリコリ食感が楽しいナムルです。
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うどんスープで切り干しとキムチのナムル

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

うどんスープの粉末とキムチでお手軽に作れ、切り干し大根のコリコリ食感が楽しいナムルです。
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夕飯の副菜として、作りました。

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材料

2人分
  • 切り干し大根 3〜4つまみ
  • 人参 1/4本
  • 小松菜 1株
  • しめじ ひとつかみ
  • きゅうり 1/4本
  • キムチ 大さじ1程度
  • うどんスープの粉末 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • ごま油 小さじ2
  • ごま 小さじ1程度
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻す。

    • うどんスープで切り干しとキムチのナムル作り方1写真
  2. 2

    人参を細めに、小松菜を5cm程度に切る。しめじをほぐす。

    • うどんスープで切り干しとキムチのナムル作り方2写真
  3. 3

    耐熱ボウル等に、切り干し大根、人参、小松菜、しめじを入れ、600Wのレンジで2分30秒加熱する。

    • うどんスープで切り干しとキムチのナムル作り方3写真
  4. 4

    きゅうりを細めに切る。

    • うどんスープで切り干しとキムチのナムル作り方4写真
  5. 5

    手順3に、きゅうり、キムチ、うどんスープの粉末、酢、胡椒、ごま油、ごまを入れ、混ぜる。
    冷蔵庫で冷やす。

    • うどんスープで切り干しとキムチのナムル作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けたら、完成♪

    • うどんスープで切り干しとキムチのナムル作り方6写真

コツ・ポイント

うどんスープの粉末はうまみと甘みがあり、美味しナムルが出来上がります。

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fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345
2022/11/23 05:37に公開
簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ナムル キムチ シメジ 小松菜 にんじん キュウリ ゴマ 切り干し大根

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