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さっぱり肉うどん
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さっぱり肉うどん-レシピのメイン写真

さっぱり肉うどん

う米めん（米粉麺）
う米めん（米粉麺） @cook_40310841

う米めんを使って「さっぱり肉うどん」を作ってみました。簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
う米めん（米粉麺）の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。

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う米めん（米粉麺） @cook_40310841

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材料

2人分
  • う米めん 240g
  • 牛肉 300
  • 小ネギ お好み
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 日本酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • おろし生姜 小さじ2
  • ミニトマト 2個
  • オクラ 4本
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作り方

  1. 1

    鍋に醤油、みりん、日本酒、砂糖を入れ中火で火にかける

  2. 2

    おろし生姜を入れて煮たったら牛肉を加えて煮て、冷ましておく

  3. 3

    うどんを4〜5分茹で冷水で締める

  4. 4

    うどんを器に乗せたらつゆをかけ、最後にネギ、トマト、オクラを乗せたら完成

コツ・ポイント

冷めすぎると牛肉が硬くなるので注意！

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う米めん（米粉麺）
う米めん（米粉麺） @cook_40310841
2022/11/21 07:35に公開
すするお米でカラダに愛を｜ 福島県天栄村で奮闘中｜地元食材をふんだんに使用して安心！安全！うまい！を目指します｜中の人兼一児の母｜ECサイトは「う米めん」で検索｜Twitter・Facebook・instagramで様々な情報発信しています！
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このレシピのキーワード

肉うどん 牛肉 オクラ ミニトマト 日本酒 めん こねぎ 米

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