ピーコック風のお好み焼き

コロコロごはん
コロコロごはん @cook_40105885

ピーコックで食べたお好み焼きが忘れられずに思考錯誤しながらお好み焼きを作りました。
このレシピの生い立ち
ピーコック風にアレンジしてみました。

ピーコック風のお好み焼き

ピーコックで食べたお好み焼きが忘れられずに思考錯誤しながらお好み焼きを作りました。
このレシピの生い立ち
ピーコック風にアレンジしてみました。

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材料

1人分
  1. お好み焼きの生地
  2. 小麦粉(薄力粉) 多めの大さじ6
  3. (M) 1個
  4. かつおだし 大さじ1
  5. 大さじ5
  6. お好み焼きの具
  7. キャベツ 1枚(0、8に切る)
  8. 桜えび 大さじ1
  9. 揚げ玉イカ 大さじ1
  10. 紅しょうが 大さじ1/2
  11. お好み焼きソース
  12. マヨネーズ 少々
  13. ケチャップ 少々
  14. ブルドッグお好みソース 少々
  15. 仕上げに鰹節 1/2袋

作り方

  1. 1

    お好み焼きの生地を混ぜておきます。

  2. 2

    お好み焼きの具を入れてよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火でお好み焼きの混ぜ合わせた生地を焼きます。

  4. 4

    ひっくり返して両面焼いていきます。焼けたら火を止めて

  5. 5

    お皿に盛りマヨネーズ

  6. 6

    ケチャップ

  7. 7

    お好みソース

  8. 8

    平に混ぜます。

  9. 9

    仕上げに鰹節をまんべんなくかけます。

  10. 10

    完成です。お疲れ様でした。

コツ・ポイント

生地の焼き具合いを注意しながら作りましょう。

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