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肉団子の甘酢餡かけ☆塩じゃけハラス弁当!
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肉団子の甘酢餡かけ☆塩じゃけハラス弁当!-レシピのメイン写真

肉団子の甘酢餡かけ☆塩じゃけハラス弁当!

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

玉ねぎシャキシャキ!大きめの肉団子をケチャップで甘酸っぱく仕上げた餡かけがたっぷり☆焼きハラスもしょっぱすぎず旨味!弁当
このレシピの生い立ち
この肉団子は、とても簡単でした

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肉団子の甘酢餡かけ☆塩じゃけハラス弁当!

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

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材料

2人分
  • 「肉団子の甘酢あん」
  • ・豚ひき肉 100グラムくらい
  • ・玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • ★塩胡椒 少々
  • ★花椒(ない場合は、胡椒多めで) 3ふりくらい
  • ★ニンニクチューブ 2㎝くらい
  • ★しょうがチューブ 2㎝くらい
  • ★味の素 ひとふり
  • ・小麦粉 適量
  • 「甘酢あん」
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆顆粒シャンタン 小さじ2
  • ☆味の素 ひとふり
  • ・水溶き片栗粉(よく溶く) 大さじ2
  • ↑水(大さじ2):片栗粉(大さじ2弱)
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作り方

  1. 1

    「肉団子の甘酢餡かけ」
    ひき肉に、玉ねぎのみじん切り、★を入れよく混ぜます
    好きな大きさにまとめて、小麦粉をまぶします

    • 肉団子の甘酢餡かけ☆塩じゃけハラス弁当!作り方1写真
  2. 2

    少し多めの油で、揚げ焼きします
    違う鍋に餡かけの☆を弱火で煮詰めます。煮立ったところに水溶き片栗粉を入れよく混ぜる!!

    • 肉団子の甘酢餡かけ☆塩じゃけハラス弁当!作り方2写真
  3. 3

    餡かけがとろとろになったところに、こんがり焼けた肉団子を入れ、よーく絡ませれば完成!!

  4. 4

    おかず
    ・甘い卵焼き
    ・焼きハラス

コツ・ポイント

肉団子に入れる調味料は、シンプルに
甘酢あんが濃いめなので^ ^

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2022/11/28 23:56に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

甘酢あんかけ 肉団子 片栗粉 豚ひき肉 酒 小麦粉 玉ねぎ 花椒 ケチャップ

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